11月26日上午，由湛江市供销合作社联合社主办、湛江市技师学院和麻章镇供销合作联社承办的麻章镇“粤菜师傅培训班”开班仪式在我校学术报告厅举行。湛江市供销合作社联合社副主任吕毅，湛江市技师学院党委书记、校长江宇静，麻章镇供销合作联社主任王广文等领导出席，100名“粤菜师傅培训班”学员参加了开班仪式。开班仪式由我校副校长罗斌主持。

开班仪式现场

罗斌副校长主持开班仪式

 麻章镇供销合作联社主任王广文讲话

    江宇静校长在讲话中首先对莅临学校的各位领导表示热烈的欢迎，对参加本次培训班的各位学员表示热烈的祝贺。她指出，学校是湛江粤菜师傅烹饪人才的重要培养基地，已建成广东省粤菜师傅培训基地，基地建筑面积2158平方米，建有理实一体化工位180个，可完成年培训量1800人次。我校一直把粤菜师傅工程作为学院重点项目，认真组织实施，卓有成效。学校非常珍惜这这次的合作机会，作了精心安排和准备。在培训期间，学校将科学设置课程、选派最优秀的老师来为学员们授课，让学员们学有所成。最后，她希望学员们认真学习，掌握烹饪原料知识及烹调技术基本功, 圆满完成整个培训，并通过这次技能培训，争取早日成为厨艺精湛的粤菜师傅，实现技能致富，造福家庭，贡献社会。

我校党委书记、校长江宇静讲话

 湛江市供销合作社联合社副主任吕毅讲话

 合影留念

    近年来，为贯彻落实《中共广东省委广东省人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》等文件精神，我校先后在广西柳州融安、雷州松竹镇、遂溪洋青镇、廉江吉水镇、麻章湖光镇和湛江经开区东山镇送教下乡开展粤菜师傅培训，共培养学员749人。特别是与湛江经开区东山镇开展的技能培训、专项能力鉴定和技能竞赛融合一体的“粤菜师傅”培训创新模式，获得社会各界一致好评，取得了良好的效果。本期麻章区麻章镇“粤菜师傅培训班”设有面点和烹调两个班，学员100人。